Флоренция моими глазами Куда пойти во Флоренции-

Куда едем?

Замереть от восторга на террасе Санта-Мария-дель-Фьоре

Пока на фотографиях Флоренции есть Санта-Мария-дель-Фьоре, вы всегда узнаете этот город с одного кадра. Гигантский купол собора выглядывает чуть ли не из каждого переулка и попадает в объектив даже чаще, чем пицца и паста. Чтобы соорудить громаду, вмещающую все население средневековой Флоренции, а это 90 тысяч шумных итальянцев, — потребовалось больше века. А сегодня можно запросто потратить не один час, рассматривая резной мраморный фасад снаружи и красочные фрески внутри.

Вход в собор бесплатный, а билет открывает доступ к музею с шедеврами Донателло и Микеланджело, баптистерию, где когда-то крестили Данте, и смотровым террасам на куполе дуомо и колокольне Джотто. За один день вы вряд ли осилите обе площадки: к каждой смотровой ведут по 400 ступенек — к счастью, билет действует 72 часа.

Дуомо и еще 13 лучших мест и занятий в Милане

Экскурсии во Флоренции

Маршруты от местных жителей на Трипстере — необычный способ знакомства с городом. Начинать интересно с обзорной экскурсии по Флоренции. Пройти от Соборной площади до Понте-Веккьо, наметить маршруты будущих прогулок. После чего запланировать однодневную поездку «Из Флоренции в Тоскану на Кьянти Тур».

Если вам не хочется самостоятельно разбираться, куда пойти во Флоренции и что посмотреть первым делом за 1 день, возьмите экскурсию – индивидуальную или групповую. Опытный гид уже составил подходящий маршрут, пройдя по которому вы сможете познакомиться с городом, не упустить ничего важного и глубже погрузиться в его историю.

Посмотрите все экскурсии и подберите самую подходящую на сайте Tripster.

Увидеть «Рождение Венеры» в галерее Уффици

В Риме все напоминает об Античности, а во Флоренцию приезжают ностальгировать по Ренессансу. Отсюда началась эпоха Возрождения, и галерея Уффици веками хранит ее непревзойденные шедевры.

В старейшем музее Европы собраны работы Микеланджело, да Винчи, Рафаэля, Боттичелли и других художников с 13 по 20 века. Чтобы обойти все залы, понадобится не меньше трех часов — и почти столько же вы простоите в бесконечной очереди на вход, если не подумаете о билетах заранее. К слову, галерея впечатляет даже снаружи: торжественное здание со статуями и колоннами проектировал знаменитый архитектор Джорджо Вазари.

Флоренция моими глазами Куда пойти во Флоренции-

Еще не были в Риме? 10 причин провести следующий отпуск в столице Италии

Из Флоренции на два дня

Ответить на вопрос «куда съездить недалеко от Флоренции?» почти невозможно в двух словах, потому что интересных мест слишком много. И выбирать придется из трех направлений, как в сказке, — дороги на Сиену, на Пизу или на Лукку.

1. Фьезоле

Флоренция — Фьезоле — 10 км по Via S. Domenico

Вилла San Michele (Фьезоле, Флоренция)

Вилла San Michele (Фьезоле, Флоренция)

У Флоренции, как у большинства областных центров, есть города-спутники. Так вот один из них — Фьезоле — интересен наследием этрусков. Именно они основали городок в VII веке, а заодно и положили начало цивилизации Древнего Рима. Есть в пригороде и панорамная площадка, откуда можно сделать шикарные фото Флоренции.

Так что, если вы любите снимать, а историко-археологическая тема бередит вам сердце, Фьезоле произведет впечатление. Тем более, что поездка туда займет минут 40 в одну сторону. Главное, от Firenze Campo di Marte доехать до станции Compiobbi. А там вы без труда найдете пригородный автобус №47 до Фьезоле.

2. Провинция Кьянти

Флоренция — Кьянти — 25 км через SR 222

Куда поехать из Флоренции на авто: Кьянти

Кьянти — идеально для поездки из Флоренции на машине

На вопрос — «Где находится Кьянти?» — итальянцы отвечают туманно: «Где-то между Флоренцией и Сиеной». Регион считается исторически сложившейся территорией, потому и очертания границ расплывчаты. Одно можно сказать точно: за место, где сейчас созревают плантации винограда, воевали в свое время города-государства Флоренция, Сиена и Пиза.

Флоренция моими глазами Куда пойти во Флоренции-

До большинства городов Кьянти можно добраться на автобусе. Но в идеале по этому региону нужно путешествовать на машине. Причем есть два варианта: по современной автодороге и по старой трассе SR222. Первый путь занимает полчаса, но скрывает все самое интересное. А вот второй способ — как раз для тех, кому важно увидеть города и деревушки и полюбоваться на уходящие за горизонт холмы Тосканы.

Единственное, что выезд на SR222 трудно найти. В центре Флоренции нужно обращать внимание на указатели «Certosa» и «Firenze Sud» на автотрассе A1. Деревушки Chiantigiana и Grassina должны встретиться первыми, если вы на верном пути.

3. Греве-ин-Кьянти

Флоренция — Греве-ин-Кьянти — 28 км через SR 222

Куда поехать из Флоренции: Греве-ин-Кьянти

Разгар винного фестиваля в Греве-ин-Кьянти

  • центральная Пьяцца Маттеотти, обрамленная лабиринтом сводчатых галерей. Построены они были разными тосканскими виноградарями;
  • статуя Джованни Веррацано, который родился в Греве, в центре площади. По стечению обстоятельств уроженец Кьянти открыл гавань Нью-Йорка;
  • замок Монтефьоралле в километре от Греве-ин-Кьянти.

4. Сиена

Флоренция — Сиена — 78 км по Firenze/Siena

Куда съездить из Флоренции: Сиена

Кафедральный собор Сиены

Улицы Старого города Сиены, Италия

Сиена — город, куда стоит поехать из Флоренции

Экскурсии из Флоренции на один день: Сиена

Сувенирные лавки в Сиене

Сиена — второй по величине город Тосканы. Интересных мест там едва ли не больше, чем в самой Флоренции. Дорога займет полтора часа, электричка отправляется от вокзала Firenze S.M.N. до станции Stazione Ferroviaria Siena. Далее все дороги Сиены ведут в старый город, который отличается плотностью застройки и величием строений.

В оставшееся время можно прогуляться по улицам: там множество бутиков, сувенирных и гастрономических лавок с тосканскими деликатесами. И через какое-то время дорога выведет вас к Дуомо — ажурному кафедральному собору Сиены.

Подробнее о том, как добраться из Флоренции в Сиену.

Еще по теме  Таджикистан. Достопримечательности, фото, описание, культура, столица Душанбе на карте, что посмотреть туристу

5. Сан-Джиминьяно

Флоренция — Сан-Джиминьяно — 59 км по Firenze/Siena

Из Флоренции на один день: Сан-Джиминьяно

Главная площадь в Сан-Джиминьяно

Джелатерия в Сан-Джиминьяно (Тоскана, Италия)

Знаменитая джелатерия в Сан-Джиминьяно

Сан-Джиминьяно прославился башнями-небоскребами, возвышающимися над историческим центром. Такой средневековый комплекс Москва-Сити. Правда, есть один минус: когда оказываешься в центре города, любоваться на башни становится неудобно. Для панорамных фото лучше отъехать на 2-3 км, тогда пейзаж предстанет во всей красе. Чем же заняться в самом городке Сан-Джиминьяно?

Полюбоваться колодцем на Пьяцца делла Чистерна и попробовать мороженое в кафе Gelateria Dondoli (Piazza Della Cisterna, 4, с 8-00 до 23-30 без выходных) — победитель международных конкурсов в номинации «Лучшее домашнее джелато». И, конечно, побывать Пьяцца дель Дуомо, где возвышаются средневековые «небоскребы».

Флоренция — Монте-Оливето-Маджоре — 120 км по A1

Экскурсии из Флоренции: Монте-Оливето-Маджоре

Фрески в монастыре Монте-Оливето-Маджоре

К югу от Сиены расположилась территория с фантастическим «лунным» пейзажем, получившая среди итальянцев название La Crete. Это холмы из кремовой глины, бескрайние овраги и уходящие за горизонт кипарисовые рощи. Типичный тосканский пейзаж, каким его изображают на открытках. И главная достопримечательность в этих краях — монастырь Монте-Оливето-Маджоре.

Монастырь был основан в 1200 г. одним из уроженцев Тосканы. Он знаменит воротами, украшенными терракотовыми фигурами XV в. Лукка делла Роббиа, и серией уникальных фресок с изображением жизненного пути Св. Бенедикта. Последние можно увидеть в крытой галерее Монте-Оливето-Маджоре. Авторство принадлежит Луке Синьорелли, который начинал работу, и Иль Содому, завершившему ее.

7. Пьенца

Флоренция моими глазами Куда пойти во Флоренции-

Флоренция — Пьенца — 117 км через A1/E35

Мороженое в Италии

Мороженое в Пьенце не хуже, чем в Сан-Джиминьяно

Пьенца почти всегда входит в списки мест, куда нужно съездить из Флоренции в обязательном порядке. И главная причина в одном из исторических фактов: в Пьенце родился папа Пий II. Едва достигнув высокого положения, он тут же решил превратить родной город из заштатной провинции в колыбель Ренессанса. По его просьбу (а может и указу) величайший архитектор Бернардо Росселино строил тут главную площадь, кафедральный собор, папский дворец и ратушу. В общем повезло Пьенце.

Правда, папа Пий II слегка просчитался с бюджетом, поэтому за пределами центральной площади и прилегающих к ней зданий и улиц смотреть почти нечего. Не хватило размаха, чтобы расширить город. Но и того, что есть в Пьенце, вполне достаточно для экскурсии на полдня. Причем неважно — из Флоренции или Сиены.

8. Монтепульчано

Флоренция — Монтепульчано — 110 км через A1/E35

Вид на окрестности Монтепульчано, Тоскана

Панорама окрестностей Монтепульчано

Куда поехать из Флоренции: Монтепульчано

Куда съездить из Флоренции: Монтепульчано

Куда поехать из Флоренции на день: Монтепульчано

Старый город тосканского Монтепульчано

Монтепульчано — один из самых открыточных городов Тосканы. Расположен на возвышенности и по словам экскурсоводов знаменит «маньеристскими палаццо». Если по-простому, то красив со всех ракурсов! Его без сомнения стоит включить в список мест, куда нужно съездить из Флоренции. Доехать туда можно за полтора-два часа на электричке, с пересадкой в местечке Chiusi-Chianciano Terme (на станции Chiusi Stazione нужно сесть на автобус непосредственно до Montepulciano-Autostazione, автовокзал).

Если вы путешествуете на арендованном авто, имеет смысл спланировать маршрут так, чтобы за один день посетить Сиену, Сан-Джиминьяно и Монтепульчано.

9. Вольтерра

Флоренция — Вольтерра — 80 км по Firenze/Siena

Из Флоренции на один день: Вольтерра

Старый город Вольтерры (Тоскана, Италия)

Тему этрусков, затронутую в пригороде Фьезоле, можно плавно продолжить в Вольтерре. Тосканский городок может похвастаться целым археологическим парком и несколькими храмами времен этрусской цивилизации. Заслуживает внимания и его историческая часть: собор Санта Мария Ассунта и крестильня XIII века, центральная площадь Приоров и дворец Старейшин — говорят, самый древний в регионе Тоскана.

Рекомендую посетить музей Гуарначчи, посвященный образцам этрусского творчества. Адрес: Via Don Giovanni Minzoni, 15; с 9-00 до 18-45 без выходных.

Самостоятельно добраться из Флоренции в Вольтерру довольно трудно. Только на автобусе и с двумя пересадками на станциях Fontebecci и Colle V.Elsa.

10. Туфовые города

Флоренция — Питильяно — 187 км по A1/E35

Есть еще одна интересная идея, куда поехать из Флоренции на машине, — это туфовые города в 58 км от Монтепульчано. Туда редко организовывают экскурсии и узнают о них только от знакомых гидов. Их уникальность в том, что расположены они над живописными утесами из мягкого пористого туфа. Исторические центры их давно заросли вечнозелеными деревьями, папоротником и плющом. А местные жители украшают улицы цветочными горшками и глиняными тарелками.

  • Сорано (итал. Sorano) с населением в 4 000 человек.
  • Питильяно (итал. Pitigliano), покровителем которого считается святой Рох. Население тоже чуть более 4 000 жителей.
  • Сована (итал. Sovana) — самый крохотный из туфовых городов.

Все три населенных пункта расположены в провинции Гроссето (итал. Grosseto). Красивых мест там не меньше, чем в Кьянти. Но она гораздо менее известна.

Флоренция моими глазами Куда пойти во Флоренции-

В этой подборке топ-5 мест, куда в идеале нужно ехать из Флоренции на два дня. Это не значит, что никак нельзя уложиться в одни сутки — доехать до Пизы или Лукки на поезде дело 1-2 часов. Но чтобы чувствовать себя комфортно, увидеть многое и объездить окрестности, лучше иметь в запасе еще один день.

1. Пиза

Флоренция — Пиза — 99 км через A11

Пизанская башня (Пиза, Италия)

Куда съездить из Флоренции на день: Пиза

Не буду долго рассказывать, почему стоит ехать в Пизу. Вы и так знаете, что увидеть Поле Чудес (Piazza del Duomo) и сфотографироваться с Пизанской башней в ладошке должен каждый уважающий себя путешественник. Но не отчаивайтесь, Пиза — город интересный. Можно погулять по набережной Арно — она не менее красива и солнечна, чем флорентийская, зайти в Королевский дворец (Lungarno Antonio Pacinotti, 46). Наконец, ближе познакомиться с самой площадью. Помимо башни, интересен Пизанский собор, Баптистерий Сан-Джованни и Музей синопий.

Еще по теме  Как добраться из Мюнхена в Москву

Узнать секреты моста Понте-Веккьо

Осмотр города невозможно представить без прогулки по набережной и восхитительным старинным мостам. Наибольшей известностью славятся два моста Флоренции, соединяющие берега реки Арно.

Понте Веккьо

Понте Веккьо (Ponte Vecchio) знают почти все: если вы еще не видели его воочию, то точно помните по открыткам или фотографиям. Его строили еще древние римляне: в 14 веке мост был смыт наводнением, но в том же веке сооружение восстановили.

С 15 века Старый мост служил в качестве торгового пространства – и сегодня по всей длине сооружения можно увидеть торговые лавочки. Кстати, это единственный мост города, уцелевший во время Второй мировой войны.

Несколько веков назад даже пять минут на мосту Понте-Веккьо были испытанием: от расположенных здесь мясных лавок шел такой невыносимый запах, что без необходимости сюда не приходили. Мясников давно сменили ювелиры, а пестрые надстройки их торговых павильонов остались и теперь романтично нависают над рекой Арно.

Еще интереснее этих домиков секретный коридор сверху, который назвали именем архитектора Вазари. По нему члены семьи Медичи могли добраться из палаццо Веккьо в палаццо Питти, не выходя в город, а заодно подслушать болтовню народа внизу через маленькие окошки. Позже в коридоре хранили автопортреты художников и другие картины, но сейчас проход закрыт для посетителей.

Где остановиться во Флоренции

Чтобы было удобнее ездить на экскурсии из Флоренции, жить лучше в районе одного из вокзалов. Это может быть или центральный Firenze S. M. N. (Санта Мария Новелла), или Firenze Campo di Marte (железнодорожная станция на Кампо-Ди-Марте).

Флоренция моими глазами Куда пойти во Флоренции-

Хотя бы ради того, чтобы не тратить драгоценные часы отпуска на проезд в общественном транспорте. А заодно сэкономить на такси до отеля.

Via Della Scala 48, Флоренция

Отель La Locandiera в районе вокзала Флоренции, Италия

Отель La Locandiera в районе вокзала Флоренции

Отель (от € 82) расположен в 300 м от вокзала Санта-Мария-Новелла — всего 5 минут отделяют путешественников от дверей гостиницы до пригородных электричек Тосканы. Отель небольшой, семейного типа, с приятным дизайном. В номерах, помимо банных принадлежностей, есть чайники, чайные пакетики и сахар. Кормят вкусно!

Завернуть все на рынке Сан-Лоренцо

Здание рынка Сан-Лоренцо не прославилось на весь мир, как другая работа архитектора Джузеппе Менгони — миланская галерея Витторио Эммануэле. Но местечко точно стало не менее модным, хоть в витринах красуются не Gucci и Prada, а пармезан и мортаделла. Тем не менее снаружи вас ждут ряды кожаных сумок, ремней и курток во главе с продавцами, которые любят от души поторговаться.

Под старинным куполом рынка — сыры всех возрастов, томаты любой формы и трюфели разной консистенции (даже в виде меда!). Пробуйте все, но оставьте силы для флорентийского протобургера. В кафешке Da Nerbone c 1872 года готовят легендарный сэндвич с лампредотто — рубленым коровьим желудком. Звучит не очень, но это не мешает местным жителям съедать почти 80 тонн лампредотто каждый год.

Флоренция моими глазами Куда пойти во Флоренции-

Жареный куй, печенье с осами и еще 18 блюд, которые вы точно не захотите попробовать

Утонуть в новом Ренессансе

Статус города-музея намертво прилип ко Флоренции: по текстам в интернете кажется, будто жители до сих пор говорят на латыни. Но на самом деле именно здесь замечаешь, как искусство трансформируется и вырывается на улицы из душных галерей. На асфальте художники выводят репродукции ренессансных шедевров  мелками, а на стенах зданий вместо привычных граффити — портреты Данте и Дали в плавательных масках.

Кроме подводных портретов, на улицах Флоренции можно увидеть безумные дорожные знаки от художника по имени Clet, торчащие из стен части тела от дуэта Urban Solid и черно-красных тонких человечков авторства Exit/Enter. Есть кое-что и для фанатов поэзии: несколько лет назад литературные общества отвоевали у города здание бывшей тюрьмы и превратили в арт-пространство Le Murate. Приходите сюда на аперитив или полночный чай, чтобы послушать музыку и стихи бок о бок с богемными студентами.

Уличное искусство и еще 10 неповторимых особенностей Берлина

Съесть полкило лучшего в мире джелато

Фотографируя яркий рожок в руке, с трудом веришь, что в 16-м веке джелато придумал не какой-нибудь неизвестный кулинар, а звездный флорентийский архитектор Бернардо Буонталенти. Кроме грота в садах Боболи и парочки палаццо, он создал первую в мире мороженицу и смешал в ней прообраз джелато. Сейчас десерт продают на каждом шагу, но только в Gelateria Badiani можно попробовать эталонный вкус «Буонталенти», максимально близкий к первому рецепту.

Обязательно загляните в Vivoli — старейшую джелатерию города, где мороженое делают уже четыре поколения одной семьи. В Gelateria de’ Medici сладости так же роскошны, как интерьер, а в Gelateria Carabè Firenze вам намешают граниту с аперолем.

Если любите джелато достаточно, чтобы проехать ради него лишние 50-60 километров, отправляйтесь в Сан-Джиминьяно. У этого городка есть секрет — лучшая джелатерия в мире Dondoli. Несколько раз она побеждала на мировом чемпионате мороженого и наверняка побьет все рекорды в вашем личном рейтинге. Среди вкусов — розовый грейпфрут и шампанское, малина и розмарин, черника и лаванда и другие безумные сочетания. Если повезет, джелатерье с мировым именем и очаровательными усами лично протянет вам креманку волшебства.

Как выглядит турецкое джелато и чем заняться в Стамбуле

Еще по теме  Туры в Бад Ишль Австрия из Минска, цены на отдых в Бад Ишль Австрия, раннее бронирование Австрия, новый год 2019 Австрия

Спрятаться от солнца в королевских садах

Во Флоренции даже из парка могут сделать музей — неудивительно, что в сады Боболи пускают только по билетам. Когда-то по прихоти семьи Медичи огромную территорию на холме с дивным видом превратили в роскошный королевский сад: вырастили вдоль аллей кипарисы и цветущие кусты, украсили рощицы фонтанами и фигуристыми статуями и даже установили настоящий египетский обелиск. Одно из самых впечатляющих мест — грот Буонталенти, в неровные стенки которого идеально вписаны каменные скульптуры.

Но современным путешественникам больше по душе сады Бардини в десяти минутах ходьбы — не такие грандиозные и раскрученные, зато очень уютные. Весной здесь пахнет камелиями и розами, с арок спускаются кисточки глициний, и кругом щебечут птицы. Если даже это место для вас недостаточно укромное, идите в Giardino dell’Orticoltura. Здесь туристов совсем нет, под стеклянным куполом оранжереи по вечерам устраивают концерты, а восхищаться Флоренцией можно с непривычного ракурса.

12 лучших мест на земле, чтобы любоваться цветами

Соборная площадь и рядом

Флоренция моими глазами Куда пойти во Флоренции-

После Пьяцца Синьория и галереи Уффици поспешите на Соборную площадь, где находится красивейший Дуомо, Баптистерий и колокольня, с высоты которой открывается незабываемый вид на весь город!

Самая важная достопримечательность Флоренции – Кафедральный собор Санта-Мария-дель-Фьоре (La Cattedrale di Santa Maria del Fiore). Название переводится не иначе, как «цветок святой Марии». Собор выглядит очень внушительно, а его красноватый купол виден издалека. Строительство Дуомо было начато в 13 веке и продолжалось вплоть до 19 века.

Особую архитектурную значимость представляет купол, созданный Филиппо Брунеллески. Для посещения смотровой площадки купола необходимо преодолеть 463 ступеньки.

Главным религиозным сокровищем собора является урна, в которой хранятся мощи святого Зиновия Флорентийского. Также интересны оригинальные часы, идущие в обратном направлении.

Пусть на площади Микеланджело и есть бронзовая копия «Давида», вряд ли хоть один человек приходил сюда ради нее: с террасы открывается вид, рядом с которым меркнет все. Днем художники рисуют здесь портреты Флоренции, а по вечерам  местные жители и туристы рассаживаются на ступеньках, чтобы встретить закат.

Самые головокружительные смотровые площадки, тропы и мосты на планете

Засмотреться на тосканские пейзажи

О пейзажах Тосканы ходят легенды, и чтобы ими любоваться, необязательно жить на вилле с видом на виноградники — достаточно сесть в правильный поезд и занять место у окна. Очароваться волнистыми холмами можно по пути в средневековую Сиену, а заодно оценить, как сохранились башни коммуны Монтериджони — их упоминал еще Данте в «Божественной комедии».

«Под солнцем Тосканы» и другие фильмы, после которых хочется в путешествие

Найти свой музей

alt

Может показаться, что Флоренция — это сплошные картинные галереи, выдержать в которых больше трех часов реально только по большой любви к искусству. Но это не так. В районе Коверчано находится Музей футбола, а в нем — трофеи, мяч первого чемпионата, бутсы, винтажные фотографии и Зал славы кальчо. На набережной реки Арно вас ждет Музей Галилея с замысловатыми приборами, старинными компасами и картами, жутковатыми медицинскими инструментами, телескопами, в которые смотрел сам Галилео, и вай-фаем, без которого во всем этом не разобраться.

Удивительные изобретения ищите в музее Леонардо да Винчи, который хранит даже орнитоптер — огромные крылья для самостоятельного полета. Недалеко от Палаццо Веккьо, на месте, где когда-то стоял дом Данте, теперь его музей. Здесь выставлен кинжал, которым поэт сражался в битве за Кампальдино (но это не точно).

10 интересных музеев России. В каких уже были вы?

Узнать секреты моста Понте-Веккьо

Старая ратуша с часами есть почти в каждом городе, но только во Флоренции она успела побывать и античным театром, и средневековой крепостью, и музеем эпохи Возрождения. Палаццо Веккьо построили над древними руинами: их и сейчас можно увидеть, если уйти в подполье дворца. За суровыми и мощными стенами — пышные покои. Самое роскошное помещение — огромный Зал пятисот, украшенный скульптурами Микеланджело и гигантскими фресками Вазари.

Если читали «Инферно» Дэна Брауна, вам будет интересно внимательно рассмотреть фреску «Битва при Марчиано» в Зале пятисот.

Погуляйте по роскошным залам, найдите в одном из них посмертную маску Данте, в другом — пять десятков ренессансных карт ручной работы, и полюбуйтесь видом с высоты башни Арнольфо. Снаружи тоже интересно: на площади Синьории, где когда-то горели костры инквизиции, сейчас — вызывающие скульптуры и модные бутики. Смотрите в оба, когда будете обходить Палаццо Веккьо со стороны галереи Уффици: говорят, профиль на одном из кирпичей нацарапал сам Микеланджело.

Флоренция — центр итальянского шопинга. Все о лучших распродажах Европы

Почувствовать вкус жизни в Тоскане

Италия — это когда уже в самолете представляешь, как будешь уплетать пиццу одну за одной и учиться отличать тальятелле от папарделле. Скорее всего, так и случится, но не эти блюда помогут узнать и запомнить вкус города. Флорентийская кухня — еда бедняков: простая, но очень сытная.

Хлеб добавляют и в густой крестьянский суп риболитта, и в овощной салат панцанелла. Флорентийский хлеб особенный: когда средневековый налог на соль стал неподъемным, кухарки просто перестали добавлять ее в тесто. Налог давно отменили, а традицию никуда не денешь. Если вам это не по вкусу, попробуйте ароматную лепешку скьяччату с оливками, сыром, травами или виноградом.

Обжаренный на углях флорентийский стейк тоже остается без специй, пока не окажется на столе. Когда это произойдет, готовьтесь увидеть порцию с полкило минимум и не забудьте, что стейк бывает только средней и слабой прожарки — то есть всегда с кровью. Да и сэндвич с лампредотто вдохновляет не всех туристов, зато у местных он стал хитом еще с 15 века. Из традиционного и в то же время особенного попробуйте сыр пекорино тоскано и прошутто чинта сенезе.

На десерт возьмите сухой бисквит кантуччи с миндалем или шоколадом. Только не заказывайте к нему кофе — во Флоренции печенье макают в вино «Вин Санто». Другие местные вина, которые стоит попробовать, — «Кьянти», «Брунелло ди Монтальчино» и «Вернача ди Сан Джиминьяно». Впрочем, в этом вопросе в Тоскане вы точно не ошибетесь.

Идеальный винный тур: куда поехать осенью за лучшим в мире вином

Оцените статью
Блог о туризме
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.